来源:附近美女 过夜,作者: 快-餐-带-吹-套-餐-联-系-方-式-,:

哎呀,别跟我抬杠,最近俺就听人傻白讲常州小巷子里有啥好东西。你说说,人家张口闭口就是啥古街、啥景点,就好像常州人只会在大马路上摆摊儿,冇个人晓得巷子里的“真家伙”!我呸,这种说法不服,今天俺就给你掰扯掰扯,啥叫巷子里的“门道”。

巷子里的小吃摊,懂得吃才叫真行!

照我说嘛,常州的小巷子里,最有味道的就是那些吃摊儿。你别白扯东扯西,啥高档餐厅不稀罕,俺就爱钻巷子找摊儿。比如啥子“篦箕巷”,那地方小吃摊多得跟郑州的胡辣汤摊一样,拐弯抹角全是香味儿,你真是走到哪儿都想吃一口!

我偷偷给你说,篦箕巷的豆腐花,冇几个人晓得它的讲究。俺上回去吃,人家老板说,这豆腐花得用当地最好的黄豆,加上石磨慢磨,才有那种滑嫩嫩的口感。外头那些机器磨的,全是瞎胡扯,吃着没劲儿!你服不服嘛?

还有啥“青果巷”,那地方嘛,别光看名气,巷子深处的小摊摊才是真宝贝。俺带俺孩儿去过一次,吃到一家摊儿的蒸糕,哎呀,那叫一个香!你知道不?蒸糕的米粉得提前泡上好几天,再加上独门秘方才行,外头那些速成的,全是白扯淡。

巷子文化,老辈子传下来的精气神儿!

哎,你听好喽,常州这些巷子可冇只是吃的,还有文化!你去“五安巷”转转,那里藏着老常州的精气神儿。俺小时候听俺爹讲,那地方有好多老手艺人,木匠、裁缝啥的都在巷子里干活。现在虽然冇那么热闹了,但巷子两边的老宅子,还能看出当年的风范,你说是不是哩?

常州的小巷子,墙上的青砖都藏着故事。俺上回仔细瞅了一下,那些砖头上有些刻着字,听说是老辈子人用来记住家传的规矩。你白往外传,这些砖头比啥景点都有味道!

还有一点,巷子里的老人们,懂得讲究。比如五安巷里的老茶馆,俺进去喝过一次,那茶是一盏一盏泡出来的,不是啥机器冲的速溶茶。人家老板说,咱这茶有规矩,得先闻香再喝水,你瞎喝是喝不出劲儿的。咋样,服不服?


你还想问啥?

你可能还要问:常州的巷子跟咱河南的胡同有啥区别?我告诉你,常州的小巷子虽然冇咱河南的胡同那么宽敞,但胜在细致儿。咱河南胡同里藏的是人情味,常州巷子里藏的是精气神儿,各有各的好处,你说中不中?

标签:常州小巷子、小吃摊儿、巷子文化、老手艺人、篦箕巷

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